三原好吃

三原县拥有众多著名的美食,以下是一些推荐:

千层油饼 (金线油塔):

特点:层多丝细,松绵不腻,形状像金线,放下像松塔。

推荐理由:赵家千层油饼被誉为金线油塔的鼻祖,清末由赵伯安研制而成,2009被列入陕西省非物质文化遗产名录。

地址:城隍庙广场旁。

泡泡油糕

特点:

色泽黄亮,表面蓬松如轻纱,结有密密麻麻的小泡,馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成。

推荐理由:泡泡油糕是三原的传统小吃,历史可追溯至唐代,是陕西三原县很有名气的汉族传统小吃。

地址:多家店铺均有售。

笼笼肉

特点:味醇而柔润,色泽红亮,咸辣兼备,肥而不腻,可单吃或夹在薄饼中食用。

推荐理由:笼笼肉以在碗内放再笼里蒸而得名,是晚清之际三原人红白喜事宴席上的一道硬菜。

地址:鲁桥镇中心小学附近。