喷砂西点蛋糕怎么练的
喷砂西点蛋糕的练习步骤如下：
准备工具和材料
选择合适的喷枪，可以是手持式或气泵式喷枪。
准备可可脂、纯脂巧克力或代脂巧克力。
准备色粉或色素用于调色。
准备一个适合冷冻的蛋糕模具。
调制喷砂料
将可可脂和巧克力按比例混合，例如纯脂巧克力与可可脂的比例为1.5:1或2:1，代脂巧克力与可可脂的比例为1:1。
将混合物隔热水融化，直至无颗粒。
按需加入色粉或色素，并搅拌均匀。
将混合液降温至35℃至45℃之间，以便于喷砂操作。
准备蛋糕体
制作慕斯蛋糕或选择其他适合喷砂的蛋糕体，如冻硬的慕斯。
将蛋糕体放入冰箱冷冻至少8小时或急冻，确保其完全硬化。