有面粉做什么才好吃

家里有面粉可以做出多种美味的食物，以下是一些推荐的食谱：

红枣红糖发糕

食材：红糖80g、开水180g、酵母3g、面粉250g、红枣片适量。

做法

1. 红糖加入开水融化，晾至室温。

2. 加入酵母和鸡蛋搅拌，再加入面粉继续搅拌至无颗粒，密封发酵1小时。

3. 稍微搅拌排气，倒入刷好油的模具中，再次密封发酵15分钟。

4. 铺上红枣片，上锅蒸30分钟，利用牙签检查熟度。

面拖

食材：中筋面粉、酵母粉、鸡蛋、盐、葱花、辣椒面或胡椒粉（可选）。

做法

1. 用温水化开酵母粉，加点白糖，让酵母“活”起来。

2. 把面粉、鸡蛋、酵母水混合在一起，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至两倍大。

3. 醒发好的面团，加入适量的盐水，再放些十三香和葱花，搅拌均匀。

4. 锅里倒油，油温五成热的时候，把面团揪成小块，拉扯成薄片，下锅炸至金黄酥脆，捞出控油。

萝卜丝饼

食材：白萝卜、面粉、鸡蛋、调料（如盐、十三香、葱花）。

做法

1. 把白萝卜擦成丝，加点盐腌制一下，去除水分和涩味。

2. 加入面粉、鸡蛋、调料，搅拌成糊状。

3. 锅里放油，把面糊摊成小饼，煎至两面金黄即可。

南瓜红枣小馒头

食材：普通面粉150克、南瓜泥110克、红枣20克、酵母1.5克。

做法

1. 南瓜去皮切成片，蒸熟后碾成泥，放凉后加入酵母搅拌均匀。

2. 红枣切碎，与南瓜泥、面粉混合揉成面团。

3. 搓成长条，切分成小剂子，揉成小馒头胚，发酵后蒸制25分钟，焖5分钟。

蔬菜鸡蛋饼

食材：鸡蛋、土豆、胡萝卜、西葫芦、火腿肠、面粉、葱花、盐、黑胡椒。

做法

1. 土豆、胡萝卜、西葫芦擦成丝，火腿肠切碎，与葱花、鸡蛋、盐和胡椒粉混合。

2. 加入面粉拌匀成面糊，预热平底锅，倒入面糊煎至两面金黄。

奶香小面包

食材：面粉、牛奶、鸡蛋、糖、酵母。

做法

1. 面粉中加入牛奶、鸡蛋、糖和酵母，揉成面团，发酵至两倍大。

2. 排出面团中的空气，擀成薄片，切成小块，二次发酵后蒸制15分钟。

这些食谱都简单易做，适合家庭制作，不仅美味，还能提供丰富的营养。你可以根据家人的口味选择合适的食谱尝试制作。