桃李西点怎么做
桃李西点的制作方法有多种,以下提供几种不同的做法:
桃李南瓜面包三明治
材料:鸡蛋、桃李南瓜面包、木耳、黄瓜。
做法:
鸡蛋液打散,倒入热锅煎熟。
木耳提前泡发切碎,黄瓜削皮切碎。
将面包切成小块,与鸡蛋、木耳、黄瓜混合,加入适量酸奶,制成三明治。
桃李经典牛奶棒面包
液种材料:高筋面粉50克、牛奶100克、蛋黄一个、耐高糖酵母3克。
主面团材料:高筋面粉200克、奶粉15克、牛奶65克、细砂糖45克、盐3克、黄油30克。
做法:
制作液种:将液种材料混合均匀,放温暖处发酵至2倍大。
主面团材料(除黄油外)与液种混合,用厨师机搅匀后加入黄油揉至有弹性。
面团发酵至2倍大,均分成5等份,松弛20分钟后擀成椭圆形,卷起捏紧收口,放入烤盘发酵后刷上牛奶,150度烤15分钟。
桃李醇熟吐司三明治
材料:醇熟吐司、煎蛋、西红柿、沙拉酱。
做法:
吐司去边,加上煎蛋、西红柿和沙拉酱,随意添加食材如香肠、香蕉、花生酱,制成三明治。
桃李面包
材料:高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、酵母、奶粉、盐、蛋液、黄油。
做法:
将面粉、水、酵母混合搅拌,发酵至3倍大。
加入除黄油外的所有材料,揉面后加入黄油,继续揉面至均匀。
将面团分成4份,静置15分钟,整形后放入烤箱发酵至9分满,180度预热烤箱,175度烤30分钟。
桃李醇熟切片面包的多种吃法
做法:
桃李醇熟切片面包可以搭配果酱、黄油、鸡蛋等食材,制作成三明治。
也可以将面包蘸酸奶后炸制成面包干,搭配酸奶食用,口感酥酥脆脆,奶香十足。
这些做法不仅简单易学,而且能够让你体验到桃李西点的不同风味。可以根据自己的口味和喜好,选择合适的食材和做法,享受制作和品尝的乐趣。