乳鸽排骨汤做法

乳鸽排骨汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

材料 ：乳鸽1只、猪排骨200克、姜适量、盐2克。

步骤

将乳鸽切去脚，洗净。

将猪排骨洗净。

将乳鸽和猪排骨同放入滚水锅中煮5分钟，然后放入水中过凉。

锅内添水煮沸，放入乳鸽、猪排骨和姜煮滚，盖上盖子慢火煲3小时，最后加盐调味即成。

做法二：

材料：

乳鸽1只、猪排骨200克、姜适量、盐适量。

步骤

将乳鸽切去脚，洗净，猪排骨洗净。

乳鸽和猪排骨同放入开水锅中煮2分钟，然后放入水中过凉。

锅中放水煮开，放入乳鸽、猪排骨和姜煮开，盖上盖子慢火煲1小时，最后加盐调味即成。