哪个专业里面有西点
多个专业中包含西点内容,具体如下:
菁英西点专业:
这是一个三年制的专业,旨在培养具备制品创新、管理能力等全能型人才。课程内容包括酥点制作、常温蛋糕、丹麦面包、法式甜品类、网红创意蛋糕、欧式蛋糕、婚庆、贺寿蛋糕、韩式裱花、翻糖蛋糕、大型展台蛋糕设计制作、咖啡饮品类、中式面点等。
西点全科班:
这是一个20个月的专业,目标是培养熟练掌握西点产品制作基础,能独立制作经典西点制品,擅长西点市场流行产品的制作,具备自主创业能力的复合型人才。
短期纯技能专业:
这个专业提供3-9个月的课程,专注于培养精通各类面包、蛋糕、酥点、甜点等西点常用制品制作的技术人才,并注重学生职业素养的养成及创新和创就业能力的培养。
烘焙甜品专业:
该专业涵盖了烘焙工艺、蛋糕裱花、西式面点、食品营养与安全、创新烘焙等多个领域和方向。
经典西点专业:
这是一个1.5年制的专业,旨在培养精通西点制作、懂经营、善管理,并具备创业能力的人才。学生经过考核合格后,推荐到星级酒店、西饼房就业。
时尚西点专业:
这个专业注重培养学生的技术、管理和职业素养,使学生熟练掌握各类西点高端制品的操作工艺,具有扎实的基础知识与设计审美,适合对高端西点制作和国际酒店、大型西点烘焙连锁企业工作感兴趣的学生。
中西式面点专业:
这个专业专注于西式面点的制作,如泡芙、派、挞等,学生将学习西式面点的制作工艺和装饰技巧,了解西式面点的历史和文化背景。
欧派西点店长专业:
这是新东方烹饪学校提供的一个专业,旨在培养具备专业知识和店铺管理能力的人才,适合有志于成为西点店长的学生。
建议选择适合自己兴趣和职业规划的专业,例如对高端西点制作和酒店管理的学生可以选择“时尚西点专业”或“经典西点专业”,对创业有兴趣的学生可以选择“菁英西点专业”或“经典西点专业”,对传统和流行西点制作感兴趣的学生可以选择“经典西点专业”或“烘焙甜品专业”。