佛山好吃的牛肉火锅

在佛山，有几家值得一试的牛肉火锅餐厅：

牛日记潮汕牛肉火锅 （石湾智谷店）：

特色锅底：每天熬足6小时的牛骨鲜熬清汤，涮起肉来清甜。

鲜牛肉：折后17元/盘，价格实惠，是店内封顶价。

特色菜品：胸口油、吊龙、匙柄、匙皮、肥牛、嫩肉、牛舌等多种鲜切牛肉。

吹鸡鲜牛肉火锅

特色锅底：

使用红枣、玉米、北芪、枸杞等清补凉材料熬成的广式锅底。

丰富肉类：牛心顶、牛脊柳、牛骨髓、后金钱、牛百叶、牛欢喜、牛蹄、牛脚趾等十几种肉类。

酱料：提供十几种自制酱料，包括牛肉酱、辣椒酱、沙茶酱、柠檬酱等。

大潮禧牛肉火锅

特色锅底：一锅汤炖四五个小时，使用一整副牛骨架、牛腩和牛油作底。