怎么用瓜子做好吃的

将瓜子反复淘洗两遍。

锅内接纯净水，高出瓜子处即可。

放入盐、糖、花椒、八角、桂皮、香叶。

放入一斤生瓜子，搅拌一下大火煮开转小火煮十分钟。

大火煮开转小火煮十分钟后关火，浸泡到自然凉透。

盛出沥干水分。

瓜子清洗干净，放入青、红辣椒、蒜末、芝麻。

淋上热油，加盐、生抽拌匀即可。

将生瓜子放进微波炉专用的玻璃钵里面。

将玻璃钵放进微波炉，用微波炉默认程序，调到适当时间（例如两分钟）。

拿出来翻一翻，再放回微波炉里继续转，直到瓜子达到想要的程度。

瓜子清洗干净，挑出虫眼的扔掉。

倒入清水清洗干净，再倒入清水泡一下。

准备大料和花椒粒，比例是3:1。

将花椒粒和大料放入锅中倒入清水，放入适量盐，水烧开。

放入瓜子，小火煮半小时，中途用铲子翻动使瓜子都煮熟入味。

关火，盖盖焖2个小时，然后盛出瓜子，另起锅倒入一点点油防粘，小火翻炒至完全干燥。

海瓜子放水中，加少许盐，放置几小时，吐净沙子。

锅内烧开水，把海瓜子放进去搅动一下，变色就捞出。

锅内放油，加入姜末，蒜末炒香，加入海瓜子翻炒，加入料酒、醋、白糖和盐，翻炒后加入小葱花，盛出，上面铺上姜丝和干红椒丝，用烧热的油泼一下。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。