菠萝也好吃

菠萝是一种非常受欢迎的热带水果，其口感酸甜多汁，不仅可以直接食用，还可以用来制作各种美食和饮品。以下是一些菠萝的美味做法：

材料：菠萝、紫甘蓝、香菇酱、香菇、黄瓜、火腿肠、食用油、米饭、盐。

做法：将菠萝纵剖开，挖出果肉切成丁，外壳留作容器。将香菇、黄瓜、紫甘蓝、火腿肠切成丁，炒锅放油，爆香葱末，先下入香菇丁和紫甘蓝丁翻炒，加入米饭、黄瓜丁和火腿丁翻炒均匀，加入香菇酱翻炒，根据口味酌情加盐，加入菠萝丁炒匀关火，盛入菠萝壳中即可。

材料：菠萝、苦瓜、百合、红椒、姜、鸡粉、盐、淀粉。

做法：菠萝去皮切小块，用盐水浸泡15分钟，红椒切块。苦瓜切片，加1大勺盐腌5分钟后过清水把盐分洗去再攥干水分。取空碗加淀粉和冷水调开备用，姜切姜末，百合撕成片。起锅热油，放入姜末炒香后，加入菠萝、苦瓜、红椒片下锅快炒1分钟，下百合翻炒片刻后，再加鸡粉调味，最后倒入水淀粉勾芡，即可出锅。

材料：鸡中翅、菠萝、薄荷叶、黑胡椒酱、蜂蜜、盐。

做法：菠萝切片，加入薄荷叶，加少许的清水打成汁。鸡中翅洗净，用牙签或叉子扎一下，倒入上述菠萝汁中，加入黑胡椒酱、盐、蜂蜜，拌匀后入冰箱冷藏十小时以上。腌制好的鸡翅放烤盘刷一层蜂蜜水，烤箱设置200度中层烘烤，中间取出翻面继续刷上蜂蜜水，共烤制30分钟即可。

材料：老豆腐、菠萝、白醋、植物油、番茄酱、糖、盐、淀粉。

做法：菠萝切块放入淡盐水中浸泡备用。将豆腐切块，锅中放油，加入番茄酱、糖、盐，炒至糖溶化后加入菠萝块，最后倒入水淀粉勾芡即可。