餐饮行业检查频率表

餐饮行业的检查频率要求如下：

快餐店铺和小餐馆：每周至少1次巡查。

中档和高档餐厅：每月至少2次巡查。

多连锁店：每月至少4次巡查。

餐饮服务监管部门应当在餐饮服务许可证发放后六个月内对餐饮服务提供者经营行为实施首次日常检查。

日常检查中，执法人员可以采取现场查看、抽样检验、人员询问、查阅文件档案等方法开展检查工作，收集有关证据。

督促餐饮场所、单位食堂至少每2小时进行1次防火巡查，在营业开始前和结束后进行全面检查，及时填写巡查记录，消除安全隐患。

餐饮场所集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗，排油烟管道每60日至少清洗1次。

严格控制用气用电，确保餐饮场所的用气用电安全。

C级的餐饮单位每年检查不少于3次。

食品卫生被评为A、B、C级的餐饮单位分别采取不少于1次/年、2次/年、3次/年的监督检查。

D级餐饮单位限期改进，并依法给予相应的行政处罚，直至吊销卫生许可证。

监督频次不少于2次/年。

监督频次不少于1次/年。

检查机构应当对检查结果进行记录，并向餐饮业提供相应的改进建议和整改方案，同时定期公布检查结果，确保餐饮消费者的知情权和安全权。

这些要求旨在确保餐饮行业的食品安全和卫生，并针对不同类型的餐饮单位制定了详细的检查频率和标准。建议餐饮企业严格遵守这些规定，定期进行自查和接受相关部门的监督检查，以保障消费者的健康和安全。