鹅骨头怎么煮好吃

清汤炖鹅骨架

食材：鹅骨架1份、洋葱适量、盐3g、十三香1g。

方法：

1. 切好的洋葱下入汤锅炒香。

2. 倒入事先熬好的鹅肉汤。

3. 将鹅骨架准备好，准备下入汤锅中。

4. 在汤锅中炖煮沸腾后继续炖煮15分钟。

5. 出锅后即可食用。

牛大力或五指毛桃炖鹅骨头

食材：鹅骨头、牛大力或五指毛桃、姜片。

方法：

1. 牛大力或五指毛桃洗净提前下锅煮沸。

2. 鹅骨头解冻好焯水，放入少许姜片去腥。

3. 煮沸后冲下冷水，去骨头上的漂浮物。

4. 把鹅骨头放到牛大力的锅里小火煮两小时。