餐饮盈利计算

餐饮盈利计算是一个涉及多个步骤和因素的过程。以下是详细的计算步骤和公式:

计算总营业额

将所销售的所有食品和饮料的销售额相加。

计算总成本

包括原材料、人工、房租、设备和其他开支等。

计算毛利润

总营业额减去总成本。

计算毛利润率

毛利润除以总营业额,乘以100%。

计算净利润

毛利润减去其他费用(如水电费、税金等)。

计算净利润率

净利润除以总营业额,乘以100%。

具体计算示例