鸡肉怎么撒盐好吃
撒盐的方法有很多种，可以根据不同的烹饪需求和口味偏好进行调整。以下是一些常见的方法：
盐水鸡的做法
将鸡清洗干净后沥干水分。
舀取2大勺盐在鸡身上，用手将盐均匀涂抹在表面和鸡肚子里面，确保每个部分都均匀入味。
淋入适量的食用油，继续用手涂抹均匀，以锁住食材的营养和水分。
将腌制好的鸡肉放在盘里，腌制2个小时入味。
将腌制好的鸡肉放入蒸锅，大火蒸半个小时至熟透。
蒸好的鸡取出，沥干水分后切成小块，淋上蒸鸡时渗出的汤汁，增加风味。
盐焗鸡的做法
将鸡肉清洗干净后沥干水分。
使用粗海盐和香料（如花椒、八角、香叶、干辣椒）炒制，炒至盐微微发黄，香料出香味。
将炒好的香料盐覆盖在鸡肉上，用小火煮半个小时，然后焖一个小时，使鸡肉肉质更干香。
最后将鸡肉取出，擦去多余的盐粒，切成小块装盘，搭配蘸料食用。