蟹粉烧什么菜好吃

蟹粉烧的菜肴有很多种，以下是一些推荐的菜品：

原料：小黄鱼300克，蟹粉80克，姜末2克。

调料：生抽3克，麻油8克，胡椒粉2克，料酒5克，味精3克，盐2克，糖1克。

制作：小黄鱼拆骨成黄鱼柳，腌制后上浆，过油至成熟，再与炒过的蟹粉、高汤一起烧制，最后淋上麻油。

主料：螃蟹肉、白鱼、肥膘肉、豆苗。

调料：盐、味精、湿淀粉、黄酒。

制作：白鱼和肥膘肉调味打蓉制成鱼圆，螃蟹蒸熟后拆肉烩制，最后撒上鱼圆，装盘点缀。

主料：龙虾仔2只（约1千克），鸡蛋清600毫升，牛奶100毫升，蟹粉5克。

调料：水淀粉20克，盐、鸡粉、色拉油各适量。

制作：龙虾仔宰杀治净，取肉剁细后汆熟，龙虾头、壳炸至红，鸡蛋清炒成雪花状后与龙虾肉同炒，加盐、鸡粉调味，撒上蟹粉装饰。

原料：鸡肉、蟹粉等。

调料：盐、胡椒粉、生抽、料酒等。

制作：鸡肉经过特殊处理后，与蟹粉等调料一同烧制，味道鲜美，口感丰富。

原料：豆腐、蟹肉、蟹黄。

调料：盐、胡椒粉、生抽、料酒、水淀粉。

制作：豆腐煎至金黄，加入蟹肉和蟹黄，调味后勾芡，味道鲜美。

原料：水发蹄筋、蟹粉。

调料：盐、胡椒粉、料酒等。

制作：蹄筋焯水后与蟹粉同烹，软糯鲜美。

主料：银鱼、虾仁、鱼米。

调料：蟹粉、盐、胡椒粉等。

制作：银鱼制成烧麦蘸蟹粉食用，虾仁和鱼米与蟹粉搭配，味道鲜美。

原料：鲍鱼、蟹粉、米饭。

调料：盐、胡椒粉、料酒等。

制作：鲍鱼蒸熟后与蟹粉、米饭一同烧制，味道浓郁。

原料：五花肉、蟹粉、蟹黄、甜豆粒。

调料：高汤、盐、葱、姜、淀粉。

制作：五花肉制成肉丸，与蟹粉、蟹黄一同煨煮，味道鲜美。

主料：蟹黄、蟹肉、鱼翅。

调料：黄酒、姜、葱、盐、味精、鸡油。

制作：鱼翅与蟹黄、蟹肉等一同烩制，味道醇厚。

这些菜肴都充分利用了蟹粉的鲜美，搭配不同的食材，形成了各具特色的美味佳肴。你可以根据个人口味选择合适的菜品尝试制作。