刚买的红酒要怎么处理

新买的红酒处理方式如下：

平放保存：

红酒应该平放，以保持软木塞的湿润和弹性，防止其干裂。存放环境应保持阴凉，避免阳光直射和紫外线照射。

温度控制：

理想的存放温度区间在10℃-14℃之间，最理想的存放湿度在50%至80%之间。温度过高会加速红酒的老化，而剧烈的温度变化会增加氧化的风险。

避光保存：

光线中的紫外线对酒的损害很大，会加速葡萄酒的氧化过程，因此要将红酒存放在避光的地方。

重新封口：

如果开瓶后不能很快喝完，应将剩下的酒重新密封，可以使用保鲜膜缠绕瓶口，防止空气进入。

换瓶：

如果有纯净干燥的螺旋盖葡萄酒瓶，可以将剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中，然后拧紧螺旋盖冷藏放置。

冷藏放置：

未喝完的红酒可以放置在冰箱内，最好是有独立的冰箱存放，这样可以防止窜味。一般干红葡萄酒开瓶后没喝完经过处理可以放置一个星期，干白葡萄酒则更容易被氧化，建议三天内喝完。

控制数量：

如果不打算短期内喝完，购买的红酒数量不宜过多，避免长时间存放导致酒质下降。

单独存放：

葡萄酒在储存中应单独存放，避免与啤酒、露酒等放在一起，同时不能接触有腐蚀性或易发霉、发潮的物品。

通过以上方法，可以有效地保存新买的红酒，保持其品质和口感。