学校档口适合做什么餐饮

学校档口适合的餐饮项目主要包括以下几类：

油炸类、煎类、烤类：

由于学生正处于身体代谢最旺盛的时期，口味上最喜欢这些高热量的东西，因此这类项目比较受欢迎。油炸类食品对餐饮制作水平要求较少，原材料好备，品种调整时不需要更换设备，适合刚涉足餐饮类项目的人。

烤盘饭：

出餐快，样式丰富，配合米饭及饮品，非常受学生欢迎，往往能吸引大量营业额。

鲍汁鸡米饭：

口感和卖相极佳，可以碾压黄焖鸡米饭，深受学生喜爱。

麻辣烫：

麻辣烫因其灵活性和多样的菜品选择，一直备受大众喜爱，尤其是年轻人，适合在档口经营。

烤肉拌饭：

提前腌制好的肉烤熟后与配菜和米饭拌在一起，有肉有菜，适合学生口味。

过桥米线：

与麻辣烫类似但味道不同，也深受学生喜爱。

快餐：

包括披萨、米线、汉堡等，满足大学生时间紧迫的饮食需求。

简餐：

如炒饭、炒面、炒拉条等，满足大学生的基本饮食需求。

特色菜：

提供清真菜、地方特色菜等，增加学生选择。

饮品和小吃：

如奶茶、果汁、糖果、零食等，满足学生的口腹之欲。