送红酒看年份

送红酒时，判断年份的方法主要有以下几种：

颜色越深的红酒年份越久，颜色浅的则年份比较短。

将红酒倒入酒杯中，倾斜45°，中心点颜色较深的部分称为“酒眼”，年轻的红葡萄酒中心色调偏深，陈年酒则相反。

-有明显酒精味道的红酒比较劣质，属于勾兑；味道清香、酸甜的是年份短的酒，味道浓郁厚重的属于年份比较久的。

红酒瓶子上正标上的是年份，葡萄采摘的时间背标会标注上生产日期，该日期是酒的装瓶时间。

进口红酒生产日期标注较特别，可能会在瓶口铝箔封帽或瓶颈上。

未经开封的红酒可以通过看装酒的玻璃瓶做工以及包装看出红酒的年份。红葡萄酒在瓶中陈酿后都会出现单宁和色素的沉淀物，一瓶酒龄五年以上的葡萄酒会有明显的沉淀物。

葡萄酒的年份也受当地气候影响，如雨量、温度、光照等，不同年份的气候条件会影响葡萄的质量和风味。