兴义十大餐饮

兴义作为贵州省的一个美食天堂，拥有众多特色小吃和餐饮场所。以下是兴义十大餐饮推荐，这些建议基于传统美食、人气小吃以及特色菜肴：

肖家香酥鸭

特色：色泽金黄、皮脆肉嫩、清香爽口。

兴义羊肉粉

特色：羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳，辣香味浓。

布依八大碗

特色：八道菜，包括猪脚炖金豆米、红烧肉炖豆腐果等，具有浓郁的布依族饮食文化。

兴义砂锅饭

特色：粒粒分明、锅底有焦香的锅巴，风格独特、物美价廉。

角角串

特色：20多年老店，多种炸串，价格亲民。

潘记糖果

特色：刚出锅的糖果烫且脆，传承着几代人的记忆。

赵满娘冲冲糕

特色：甜而不腻，软糯清甜，有多种口味。

胖妹油炸鸭子

特色：鸭子、鸭胗等食材炸制后，撒上特制香料，味道浓郁。

向阳路安顺刘记小裹卷

特色：青椒和凉粉特别受欢迎，老板娘家卖这个已经买了两三套房。

兴仁盒子粑

特色：外壳酥脆，里面软糯，满口留香。

兴义的餐饮不仅限于以上推荐，还有诸如火锅、烧烤、炒饭、酸汤鱼、炒螺、酸辣鸡丝等多种美食，满足不同口味的需求。兴义美食的魅力在于其独特的风味和深厚的文化底蕴。