大良西点有哪些

大良西点的种类包括以下几种：

崩砂：

大良崩砂是顺德大良的特色小吃，以糖盐面团制片，折卷后切捏成蝴蝶形，油炸则成。它形似蝴蝶，色泽金黄，甘香酥脆。大良崩砂始创于清乾隆年间，由李禧及后人继承发扬和改进，逐渐形成了“李禧记”这个老字号。

双皮奶：

双皮奶是一种传统的顺德甜品，制作方法是将牛奶炖滚后倒进小碗内，待冷却凝固成奶皮，然后倒出牛奶，加入鲜奶和白糖搅匀，炖15分钟即成。双皮奶甘香嫩滑，别具一格，是甜品中的上品。

姜撞奶：

姜撞奶是另一种传统的顺德甜品，将鲜奶加热后加入白糖，再加入姜汁，撞奶而成。姜撞奶口感滑嫩，带有姜的辛辣和奶的香甜，深受欢迎。

蛋糕：

大良的蛋糕店众多，其中一些特色蛋糕包括蜜桃燕麦蛋糕、香槟蛋糕等。这些蛋糕不仅口感细腻，而且造型美观，是大良西点的代表之一。

其他甜品：

除了上述几种甜品外，大良还有许多其他种类的甜品，如蛋挞、布丁、椰汁糕等，这些甜品口感丰富，甜而不腻，是大良人喜爱的美食之一。

总的来说，大良的西点种类繁多，既有传统的甜品，也有新式的创意美食，无论是喜欢传统的双皮奶和崩砂，还是喜欢新式的蛋糕和蛋挞，都能在大良找到满意的选择。建议您可以到仁信或民信甜品店品尝各种传统甜点，也可以尝试一些新开的甜品店，寻找更多新奇的美味。