pj好吃的火锅

将军府火锅

特色锅底：花木兰汤、菌类汤、黄油麻辣汤和白兰地汤底，其中白兰地汤底是全马第一间，用酒和火锅配搭合成火锅汤底。

必点菜：牛摩雪花、五花猪肉片、响铃卷、手工老虎虾滑等，分量慷慨，尤其是牛肉和羊肉。

川渝火锅

代表品牌：海底捞、小龙坎、大龙燚、德庄等，分为四川火锅和重庆火锅，重庆火锅偏重麻辣口感，四川火锅偏重香辣口感。

特色菜品：牛肉麻辣火锅、红油香辣火锅等，深受食客喜爱。

潮汕牛肉火锅

特点：锅底清淡，一般使用牛骨清汤和白萝卜，红枣，枸杞等少量食材，讲究清淡养生。

推荐菜品：牛肉片、牛肉丸等。

广式打边炉火锅

特点：使用烧红的木炭加热，底汤为鸡汤、鸭汤、鸽子汤、鱼汤、排骨汤等，口感丰富。