肉松欧包好吃

肉松欧包确实非常好吃，以下是一些具体的推荐理由和做法：

肉松麻薯软欧包

材料：波兰种（面粉100g、水100g、干酵母0.6g）、主面团（面粉235g、鸡蛋液30g、牛奶120g、盐4g、糖35g、奶粉13g、干酵母3g、黄油20g）。

做法：

1. 波兰种提前一晚准备，所有材料混合放冰箱过夜。

2. 除黄油和酵母以外的材料揉出粗膜，加黄油酵母继续直至手套膜，发酵至两倍大。

3. 均匀分成六份，松弛20分钟，包入准备好的馅料，二发30分钟，蒸烤箱上下火175℃20分钟。

蒜香肉松欧包

材料：高筋面粉200克、全麦粉50克、鸡蛋30克、酵母3克、糖18克、牛奶140克、黄油20克、盐3克、馅料（肉松、沙拉酱、黄油、蒜蓉、葱花、盐）。

做法：

1. 除黄油之外的所有材料放入厨师机中搅拌至面团能拉出厚膜，然后放入黄油搅拌至可以出手套膜。

2. 醒发至两倍大，黄油、蒜蓉、葱花、盐提前搅拌均匀装入裱花袋。