餐饮拖欠补偿金合法吗

餐饮拖欠补偿金是 不合法的。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同的约定和国家规定，及时向劳动者足额支付劳动报酬，包括工资、加班费和经济补偿等。如果用人单位拖欠或未足额支付这些款项，劳动者有权依法向当地人民法院申请支付令，并要求用人单位支付拖欠的金额及可能的赔偿金。

此外，用人单位克扣或无故拖欠劳动者工资，拒不支付延长工作时间工资，或低于当地最低工资标准支付工资等行为，均属于违法行为，将受到劳动行政部门的处罚，包括责令限期支付、加班费或经济补偿，以及可能的赔偿金。

因此，餐饮企业拖欠员工的补偿金是违反《劳动合同法》的行为，劳动者可以通过合法途径维护自己的权益。建议劳动者在遇到此类问题时，及时收集证据并向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。