西点奶油夹心怎么用量

西点奶油夹心的用量根据不同的食谱和蛋糕尺寸有所不同。以下是一些具体的用量参考：

蛋挞液：100ml稀奶油和100ml牛奶搅拌均匀，加入两个蛋黄和一勺白糖。

蛋糕坯：三个蛋清加一小勺白糖打起泡，再加一勺糖搅拌到纹路不易消失，一半打好的蛋清加入面糊搅拌均匀，然后装入模具，放入烤箱烤制。

奶油奶酪35g加果酱10g。

鸡蛋1个，蛋黄和蛋清分离，蛋清加柠檬汁几滴，细砂糖20克分两次加入，打发至坚挺的小尖角状态，蛋黄1个加入蛋白糊，继续打发均匀，筛入低筋面粉30克，淡奶油200克打发至9分发。

夹心120克+抹面120克=共240克奶油。

夹心200克+抹面200克=共400克奶油。

夹心350克+抹面350克=共700克奶油。

夹心450克+抹面550克=共1000克奶油。