阜新火锅做法

阜新火锅的做法如下：

阜新羊肉火锅

食材准备

羊肉片

酸菜

大蒜

姜

辣椒

高汤

调味料（如盐、酱油等）

制作步骤

将羊肉片放入沸水中煮至熟透，捞出后去除鱼刺备用。

大蒜拍扁切碎，姜和辣椒也切碎备用。

起油锅，将姜、蒜、辣椒爆香，然后放入羊肉片和酸菜拌炒。

加入煮羊肉的高汤，加入调味料熬煮即可。

阜新鱼头火锅

食材准备

鱼头

红枣

莲子

海带

豆苗

青笋杆

土豆

金针菜

上海青