红酒蓝莓鹅肝制作过程

红酒蓝莓鹅肝的制作过程如下：

准备材料

鹅肝

蓝莓酱

红酒

橄榄油

带子

猕猴桃

黄油

切片面包

黑胡椒

盐

蜂蜜

牛奶

白兰地

法香

吐司面包

鲜百里香

大蒜

蓝莓果酱

法香

面粉

处理鹅肝

鹅肝去大型超市购买，选择表面无破损、无血丝的鹅肝。

将鹅肝切成适当厚度（约8毫米），用红酒、黑胡椒和盐腌制10分钟。

腌制好的鹅肝两面沾上淀粉。

煎鹅肝