餐饮专用酸辣粉调料

餐饮专用酸辣粉调料包括以下几种：

基本调料

芝麻

姜末

蒜泥

香芹

花椒粉

豆瓣酱

味精

鸡精

胡椒粉

盐

酱油

醋

香油

辣椒油

猪油

附加调料

肉末

花生

油辣椒

榨菜

高汤

料酒

老抽

花椒油

浓缩汤料

熟花生米

酥香黄豆

葱花

豌豆尖

油菜

鸡肉

具体配方