开业做什么西点最好

开业时，选择适合的西点品种可以吸引顾客，增加喜庆氛围。以下是一些推荐：

多口味蛋糕卷：

大众熟知，可切块或整条售卖，适合各种场合。

多口味火山蛋糕：

喜茶同款，自带热度，便当盒装方便携带，适合年轻消费者。

小4寸蛋糕：

适合日常售卖，多种库利夹心口感升级，适合各种规模的开业庆典。

北海道戚风蛋糕：

卡仕达夹心，纸杯装饰变化多样，可搭配节日售卖，适合各种节日或庆典。

酥皮泡芙：

大众熟知，甜品店必备款，适合批量生产，适合开业时的甜点供应。

巴斯克芝士蛋糕：

口感浓郁，装饰多变，芝士爱好者喜爱，适合喜欢芝士的顾客。

杯子慕斯蛋糕：

夏日私房明星产品，一直销量很好，适合批量生产，适合夏季开业。

根据开业的地点、目标顾客群体以及预期的销售额，可以选择以上一种或多种西点作为主打产品。例如，如果目标顾客是年轻人，可以考虑多口味火山蛋糕和多口味蛋糕卷；如果注重节日氛围，北海道戚风蛋糕和巴斯克芝士蛋糕会是不错的选择。