餐饮投资需要

餐饮投资需要考虑多个方面，以下是一些主要的考虑因素：

设备设施费用：

包括厨房设备、贮存及冷藏设备、运输设备、洗涤设备、加工设备、清涤设备（洗碗机等）和保温设备等。此外，还需考虑空调、通风设施、音响设施、安全消防设施以及购货用车等。

家具购买费用：

包括餐馆营业所需的桌椅、凳、餐具柜、衣帽架等。

餐具和器皿购置费用：

包括各种碗、盘、盆、勺、刀、叉、筷以及各种酒具、茶具等玻璃器皿。若兼营西餐，还需增设西厨设备及其他工具器皿。

装饰费用：

包括门面装修（外墙装修、铺面装潢）和内部装修（餐楼立体装修、各部围墙及天花板、墙纸、办公楼货仓等粉刷），以及车场设计费、装修材料费用及劳务费等。

周转金：

指开业初期食品原料的进货用款及日常周转所需资金。

开办费用：

包括办理开业的各种费用，如营业执照费、登记费、保险费等。

贷款利息支付：

若筹建餐馆进行贷款，需按规定支付利息。

特色菜品：

需要做出特色菜品，即招牌菜，以区别于其他餐厅，吸引顾客。

选址问题：

选择餐厅位置时应考虑人流量、周边环境、顾客口味需求和消费水平等因素。

菜品质量：

菜品需要有质量和口感，确保顾客认可，并在开业前进行试营业以获取顾客反馈。