混合干锅怎么做最好吃

混合干锅的做法有很多种，可以根据个人口味选择不同的食材和调料。以下是一种混合干锅肥肠的做法，步骤如下：

猪大肠250克

莴笋2段

尖椒2个

芹菜1棵

黄瓜1根

胡萝卜半根

食盐1

味精

葱

姜

蒜

花椒

干辣椒

老抽

蚝油

泡姜

白糖

泡红椒

将猪大肠用面粉和醋反复搓洗，再用清水冲洗数次，去掉肥油，切成小段。

将大肠放入冷水锅中，倒入2勺白酒或料酒，放入葱白段和生姜片，大火煮20分钟，捞出备用。