湖州好吃

湖州美食丰富多样，以下是一些推荐：

千张包：

这是湖州的传统名点，以千张为皮包裹猪肉、虾仁或鸡肉等调制的肉馅，上锅蒸制而成。搭配辣椒油和香醋蘸食，味道鲜美无比。

湖州大馄饨：

被誉为湖州“四大名点”之一，以其特殊的制作工艺和鲜美的味道著称。选用新鲜猪腿肉和竹笋调制馅料，汤底用猪骨和鸡骨煨制而成，皮薄馅足，汤汁鲜美。

松毛汤包：

是吴兴区埭溪镇的传统小吃，面皮柔软，包入鲜嫩的肉馅，蒸制时放在铺满松毛的蒸笼中，带有松毛香气。搭配骨汤和香醋食用，味道层次丰富。

练市红烧羊肉：

南浔区练市镇的传统名菜，选用一年以上的湖羊，温水下锅，辅以姜蒜、排骨酱、辣椒、红糖、黄酒等调料，炖制而成。成菜色泽红润，酥而不烂，鲜美不膻。

干挑面：

长兴县的特色面食，以猪油、盐、味精、酱油、醋等调料烹制而成，味道鲜美，口感筋道，咸中带甜。是湖州人早餐的最爱之一。

百鱼宴：

集河鲜、湖鲜之大成，精心烹饪而成，成席后五彩斑斓、香气扑鼻。湖州饭店是制作此席的传统名店。

湖羊：

湖州的特产，肥而不腻、细嫩爽口，适合火锅食用。白扁豆也是湖州特产，鲜嫩诱人，酒肉之后食之，清胃解腻。

其他特色小吃：

包括周生记的馄饨、诸老大的豆沙棕、丁莲芳的千张包、南浔定胜糕、安吉吴均汤包、德清新市茶糕等，都是湖州独具特色的小吃，值得一试。

这些美食不仅味道鲜美，而且富有地方特色，是品尝湖州美食的绝佳选择。建议您到湖州旅游时，不妨一一品尝这些地道的美食。