商用厨具使用教程
商用厨具的正确使用对于保证食物安全和提高工作效率至关重要。以下是一些常见商用厨具的使用教程：
燃气灶
使用前，先打开气源开关，再按下燃气灶的旋钮，并逆时针旋转至90°点火，维持5秒左右。
点火后，可以对火的大小进行左右调节，即可使用。
使用完毕后，先关燃气灶的旋钮开关，再关闭气源开关。
洗碗机
正确的洗涤方法：
餐具使用后尽快上洗碗机清洗，以免残渣凉干。
也可以集中一个水池中，达到一定的数量后上机清洗。
不能重叠。
在洗涤温度达到要求后，开始洗涤。
正确的养护方法：
定期清洁洗碗机内部，保持干燥。
使用合适的洗涤剂和软化剂，以延长洗碗机的使用寿命。