甘肃省餐饮店要求
甘肃省餐饮店的要求包括以下几个方面：
场所要求
餐饮店必须拥有符合安全要求的经营场所，确保食品安全、卫生和消防安全。
加工经营使用面积不得小于20平方米，否则卫生监督部门不颁发食品卫生许可证。
保持室内空气流通，加强通风换气，首选自然通风，尽可能打开门窗通风换气。采用机械排风方式的，应保证空调系统供风、排风安全，定期对空气过滤装置进行清洗消毒。
食材与设备要求
确保所采购的食材来源合法、质量可靠，不得使用三无、过期、变质的食品原料。
配备必要的餐饮设备，如烹饪设备、冷藏设备、餐具消毒设施等，且设备应符合当地的卫生标准。
人员要求
餐饮店员工需接受食品安全培训并持健康证上岗，保持人员相对稳定，不聘用高、中风险地区人员。
每日上班前、下班后对员工进行体温测量并做好记录，体温正常方可进入经营场所，上岗期间必须保持清洁卫生，严格洗手消毒，时刻佩戴口罩，及时更换口罩。