西点做得漂亮又好吃
制作既漂亮又好吃的西点的关键在于选择合适的食材和遵循详细的制作步骤。以下是一些推荐的西点食谱及其制作技巧:
火龙果面点点心
食材:火龙果、面粉、鸡蛋、白砂糖、酵母粉、椰蓉、牛奶、白芝麻。
做法:
火龙果去皮切块榨汁,过滤备用。
黄油隔水融化。
面粉、鸡蛋、火龙果汁、白砂糖、酵母粉和黄油混合搅拌成面团,醒发。
椰蓉陷加入鸡蛋黄、白砂糖、牛奶和黄油,搅拌均匀成小圆球。
面团醒发后包入椰蓉陷,压扁切花瓣,刷蛋清,撒白芝麻。
预热烤箱150度烤20分钟。
小贴士:
面团要充分醒发。
根据烤箱密封性调整温度和时间。