素炒白果怎么炒好吃

素炒白果的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

基本炒法

材料：白果、洋葱、胡萝卜、火腿肠、西兰花、香菇、西红柿、芹菜杆、蒜头、葱头、盐、生抽、料酒。

做法：

锅烧热后加适量油，将葱头、芹菜杆、蒜头下锅爆香。

待香味出来后，加入洋葱、胡萝卜、火腿肠、西兰花、香菇、西红柿翻炒。

加入适量盐、生抽、料酒，继续翻炒至熟即可。

加入蔬菜和肉类

材料：白果、大白菜、西红柿、笋、五花肉（或瘦肉）、蒜头、盐、油、橄榄菜。

做法：

五花肉切薄片，西红柿切片，笋切片，大白菜切丝。