有什么好吃的小菜

材料：土豆、鸡蛋、盐、葱花、油。

做法：将土豆削皮切成丝，加葱花和鸡蛋搅拌，平底锅加油煎至两面金黄。

材料：豆腐、蛋黄、豌豆、水、盐、蒸锅。

做法：豆腐切块，蛋黄加水搅拌，豌豆煮熟，一起蒸3-5分钟。

材料：黑木耳、苦瓜、红辣椒、蒜泥、盐、糖、白醋、橄榄油。

做法：黑木耳和苦瓜焯水后放凉，加调料拌匀。

材料：西红柿、鸡蛋、盐、糖、生抽、葱花。

做法：鸡蛋炒熟备用，西红柿炒至出沙，加鸡蛋和调料翻炒。

材料：豆腐、猪肉馅、姜、蒜、豆瓣酱、老抽、盐、淀粉、高汤、干辣椒、食用油。

做法：猪肉馅炒散，加调料和豆腐炖煮，勾芡后撒上葱花。

材料：土豆、干辣椒、花椒、盐、鸡精、油。

做法：土豆块炒至微黄，加调料和水焖煮，收汁后撒上葱花。

材料：鸡腿、番茄、洋葱、胡萝卜、土豆、姜、蒜、咖喱块、清水。

做法：鸡腿腌制后，与蔬菜一起炖煮，加咖喱块和清水，炖至熟透。

材料：海带丝、葱、香菜、姜蒜末、辣椒油、盐、味精、白糖、白醋、酱油。

做法：海带丝焯水后，加调料拌匀入味。

材料：小油菜、香菇、蒜、盐、蚝油、食用油。

做法：小油菜和香菇焯水后，加调料翻炒。

材料：芋头、小葱或韭菜、盐、食用油。

做法：芋头擦成丝，加调料和葱花，煎成饼。