江西正宗火锅配方品牌
在江西，有几家知名的火锅品牌可以推荐：
宽窄巷子火锅
地点：彭泽县
特色：采用老成都秘制配方，以3斤牛腹板油为主，辅以红油、麻油、鸡油等6种油料。
南昌老四季火锅
地点：南昌市
特色：传统的川味火锅，底料香而不腻，辣而不燥，食材新鲜，种类繁多，特别是牛肉和羊肉片。
九江琵琶亭火锅
地点：九江市
特色：独特的麻辣味道和丰富的菜品选择，自制蘸料，服务周到，适合家庭聚餐和朋友聚会。
赣州老八样火锅
地点：赣州市
特色：采用多种中草药和香料熬制的底料，健康美味，食材种类丰富，特别是海鲜和肉类。
宜春万州烤鱼火锅
地点：宜春市
特色：结合烤鱼和火锅的就餐方式，先烤后煮，保留鱼肉鲜嫩，吸收汤底精华。