厨具类简介

厨具是厨房用具的统称，主要包括以下五大类：

储藏用具：

包括食品储藏和器物用品储藏。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，主要通过电冰箱、冷藏柜等设备实现；器物用品储藏则为餐具、炊具、器皿等提供存储空间，通过底柜、吊柜等设备实现。

洗涤用具：

主要用于清洗食材和厨房用具，包括洗碗机、洗菜槽、不锈钢盆等。

调理用具：

包括调理台面、整理、切菜、配料、调制工具和器皿。随着科技进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

烹调用具：

主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。包括电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等。

进餐用具：

包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

市场上的厨房用具从面层材料材质分析，主要有以下几种组合：

不锈钢台面、三聚氰胺阻燃板柜橱门扇

不锈钢台面、防火板圆弧门扇

不锈钢台面、门扇及桶身

防火板台面、三聚氰胺板门扇

防火板台面、门扇

国产人造大理石台面、防火板门扇

进口人造结晶石台面、防火板门扇