好吃的挂面汤

好吃的挂面汤有多种做法，以下提供几种常见的做法：

西红柿挂面汤

材料：挂面300克、西红柿、油、盐、香油、鸡蛋1个。

做法：

西红柿切成小块，葱花准备好。

锅中放入适量的油，放入葱花、西红柿，加入清水。

清水将开未开时放入挂面，加入盐。

鸡蛋打散在碗中，挂面煮熟时倒入锅中，用筷子快速搅动。

加入少量蚝油和适量香油即可。

南瓜挂面汤

材料：手工挂面、南瓜、番茄、香葱、食盐、食醋、调料粉。

做法：

南瓜切条，番茄切片，香葱切粒。

锅里爆香香葱，放南瓜翻炒均匀，放西红柿翻炒后放少许盐，一点生抽，加入清汤。