猪肝黄瓜汤怎么做好吃

猪肝黄瓜汤的制作步骤如下：

1. 准备材料：

猪肝：100克

黄瓜：30克

调料：料酒、盐、酱油、味精、香油适量

2. 猪肝处理：

猪肝洗净后切成薄片。

猪肝用料酒、生姜、生抽拌匀腌制，去腥味。

猪肝放入沸水中焯水，去除血沫后捞出沥干。

3. 黄瓜处理：

黄瓜削皮后切成薄片。

4. 烹饪过程：

锅烧热后倒入适量油，放入蒜末和生姜炒香。

加入适量开水，放入黄瓜片煮5分钟左右。

放入腌制好的猪肝，煮至猪肝变色熟透。

起锅前加入适量的盐和鸡精调味，淋上香油。

5. 完成：

煮好的猪肝黄瓜汤具有淡淡的黄瓜清香，味道鲜美。

请根据个人口味调整调料的用量，祝您烹饪愉快!