厨房用啥厨具

一个现代化厨房通常需要以下厨具：

基础烹饪用具

刀具：包括菜刀、水果刀、剁骨刀等，用于切割蔬菜、肉类等食材。

锅具：如炒锅、煮锅、蒸锅等，分别用于炒菜、煮面条、蒸制食物等。

案板：木质或塑料材质，用于切菜和放置食材。

小型烹饪电器

电饭煲：用于煮饭、煮粥、煲汤等。

微波炉：用于加热剩饭剩菜、解冻食材，部分微波炉还具备烧烤、蒸鱼等功能。

烤箱：用于烘焙面包、蛋糕、饼干等甜品，也可以烤制肉类、蔬菜等食物。

储藏用具

冰箱、 冰柜：用于冷藏和冷冻食物。

各种底柜、吊柜、角柜：用于存储餐具、炊具、器皿等。

洗涤用具

洗碗槽或 洗碗机：用于清洗餐具。

洗物盆、 洗物柜：用于放置待洗和已洗的餐具。

消毒柜：用于消毒餐具。

调理用具

台面：用于切菜、配料、调制食物。

食品切削机具、 榨压汁机具、 调制机具：用于辅助切菜、榨汁、调制食物。

进餐用具

碗筷、 汤匙、 碟子等：用于进餐。

其他辅助设备

抽油烟机：用于排除厨房中的异味和油烟。

燃气灶或 电炉：用于烹饪。

热水器：用于提供热水。

管道、天然气、液化罐：用于供应燃气。

洗碗机：用于清洗餐具。

消毒柜：用于消毒餐具。

食物残渣处理机：用于处理食物残渣。

烘手器：用于烘干双手。

净水器：用于净化水质。

根据个人需求和厨房空间，可以适当增减或选择其他专业设备。例如，如果经常需要烘焙，可以购买一个专业的烤箱；如果空间有限，可以选择多功能的厨具来节省空间。