啥厨具有毒

塑料餐具：

尤其是聚苯乙烯等化学物质，在高温下会释放出有害物质，可能对人体健康造成影响，如导致内分泌失调、神经系统损伤、肝脏问题等。

锡纸餐具：

在高温下会释放出铅等有害物质，长期使用可能会对人体健康造成影响。

铁餐具：

在高温下会释放出二价铁离子，这种物质可能会与食物中的酸性物质发生反应，产生有毒物质，如亚铁离子等。

铝制餐具：

在高温下会释放出铝离子等有害物质，长期使用可能会对人体健康造成影响。

釉上彩陶瓷餐具：

其中的“毒”主要来自于绘制餐具图案的颜料中的重金属，例如铅、镉、铬等。如果使用的是劣质的非正规釉上彩餐具，可能析出重金属和甲醛，导致慢性中毒，并有尿毒症和致癌风险。

仿瓷餐具：

主要成分是密胺树脂，而密胺树脂的原料中有三聚氰胺和甲醛。这两种物质皆为有毒物质，在高温下可能释放出甲醛等有害物质。

PVC保鲜膜：

在接触高温或油脂性食物时，会导致保鲜膜中的塑化剂析出，混入食物中，可能对人体健康造成危害，并增加患癌风险。

黑色塑料餐具：

可能含有高浓度的阻燃剂，这些化学物质在高温使用时可能渗入食物中，对人体健康造成危害。

建议：

尽量选择耐热性较好、符合安全标准的餐具，如陶瓷、玻璃或高品质的不粘锅。

避免使用劣质的塑料餐具和仿瓷餐具，特别是在高温条件下使用。

定期更换发霉的菜板和筷子，以防霉菌和黄曲霉菌等有害物质的产生。

在使用微波炉加热食物时，尽量避免使用保鲜膜直接接触食物。