西点和中餐

中餐和西点的主要区别体现在以下几个方面：

烹饪方法

中餐：烹饪方法多样，包括煎、炒、煮、炸、卤、烩、蒸、炖、腌等，注重食物的味道和调料的适量使用。

西餐：烹饪方法相对较少，主要保持食物的原味，常用的烹饪方法有烤、炸、煎等，调料使用较为精确。

原料选择

中餐：原料丰富多样，包括各种动植物，主食以米饭和面食为主。

西餐：原料选择较为局限，主要使用牛、羊、蛋、奶等，主食以西点为主。

分量和共享方式

中餐：分量通常较大，适合多人共享。

西餐：分量较小，通常为一人份，更注重个人享受。

厨具和刀工

中餐：厨房厨具多样，根据不同的烹饪方法使用不同的刀具。