餐饮店装修痛点
餐饮店装修存在多个痛点,以下是主要的几个问题:
前厅与后厨布局不合理
很多餐饮店在规划时过于注重前厅面积,导致后厨面积过小,影响厨师操作效率和出餐率,进而影响顾客用餐体验和餐厅发展。
隐蔽工程不重视
餐饮装修中的隐蔽工程如防水、排水、排烟等如果处理不当,会导致后续问题不断,如停业重装,浪费大量时间和资金。
用电负荷计算不够
餐饮店的用电设备较多,如果用电负荷计算不足,可能会导致设备无法正常运行,甚至引发安全隐患。
餐厅动线设计不合理
动线设计不合理会导致员工操作费时费力,影响工作效率和顾客体验。
设备放置空间规划不当
设备放置空间过大或过小都会影响餐厅的运营效率,正确的做法是先订购设备,再根据设备尺寸设计放置空间和程序。