餐饮店岗位工资怎么定的

餐饮店在确定工资标准时,应遵循以下步骤和原则:

制定工资制度总则

体现公平、效率以及按劳分配的原则。

依据《劳动法》和国家相关政策规定。

结合餐厅实际情况制定。

进行外部均衡调查

人力资源部定期了解同行业、同职位的工资水平。

形成薪资调查表,作为制定工资标准的主要依据。

每年进行一次薪资的外部均衡调查。

确定工资结构

采用岗位等级工资制度。

包括岗位工资、绩效奖金、津贴和年终奖金。

岗位工资为固定部分,占主体工资的60%,与绩效考核结果不直接挂钩。

绩效工资为灵活部分,占40%,与绩效考核结果直接挂钩。

岗位工资确定

根据各岗位的工作能力、技能、责任、强度及对餐厅的贡献度确定不同等级的岗位工资标准。

聘用制员工工资等级根据业绩表现、工作能力、工作态度等因素确定。

具体工资确定由总监提出建议,总经理签字,董事长决定。

绩效奖金和津贴

绩效奖金依据员工工作表现、团队业绩及餐厅经营目标完成情况定期评估和发放。

津贴包括餐饮津贴、交通津贴、住房津贴等,具体金额根据市场情况和餐厅实际情况确定。

福利

包括五险一金、带薪休假、节日福利等,确保员工的基本生活保障和工作满意度。

市场调研

定期进行市场薪酬调研,确保薪酬水平具有竞争力。

薪资级别和晋升机制

根据岗位分类和员工工作表现进行评估,划分不同的薪资级别。

提供培训和晋升机会,鼓励员工提升技能和能力。

特殊人才和高级管理人员的工资

特殊人才的薪金标准由总经理提议,董事长特批。

高级管理人员的薪金直接由董事长确定。

通过以上步骤和原则,餐饮店可以制定出既公平又能激励员工的工资标准,从而提高整体工作效率和员工满意度。