家里喝红酒
在家里喝红酒时,可以采取以下几种方法:
使用玻璃杯醒酒
将红酒倒入高脚杯中,然后用两个杯子来回倒5次左右,以达到醒酒的目的。
将红酒倒入高脚杯里,然后摇晃杯子,加大红酒与空气的接触面积,加快醒酒。
直接静置20分钟左右,也能醒酒。
使用搅拌器醒酒
将红酒放入搅拌器中充分搅拌30—60秒,等葡萄酒表面的泡沫消散,即可完成醒酒过程。
瓶中醒酒
将红酒打开软木塞后,敞开着瓶口,放在那里等待红酒自己慢慢醒酒。这种方法耗时较多,可能需要1小时以上。
选择红酒的建议
口感选择:选择适合自己口味的红酒,从浓郁的赤霞珠到柔和的梅洛,每种酒都有其独特的风味和香气。初学者可以从一些入门级的红酒开始尝试。
价格选择:干红最好,价位在三十元左右的即可满足需求。低于二十元的红酒品质较差,不建议购买。