酸菜鱼火锅配菜

酸菜鱼火锅的配菜可以根据个人口味和喜好进行选择，以下是一些常见的配菜建议：

肉类配菜

甲鱼、鳕鱼、三文鱼等海鲜和河鲜鱼类，肉质细嫩，口感甘甜可口。

羊肉卷、牛肉片等，适合在鱼肉后食用，增添丰富口感。

蔬菜类配菜

菠菜、油麦菜、青菜、白菜、豆芽、豌豆芽、豌豆米、黄豆芽、绿豆芽等，富含叶绿素和膳食纤维，有助于消化。

土豆片、娃娃菜、金针菇、豆腐等，都是火锅的经典搭配。

菌菇类配菜

蘑菇、小鲜菇、香菇、金针菇、鸡腿菇、猴头菇等，口感醇厚，味道鲜美。

其他

千张、小白菜、白萝卜等，可以根据个人口味添加。

在准备酸菜鱼火锅时，可以根据上述建议选择合适的配菜，同时注意食材的新鲜度和切配方式，以确保口感和营养的最佳效果