沈丘好吃

沈丘县拥有众多著名的美食,以下是一些值得推荐的特色菜品和特产:

全家福汤

别名“富贵满堂”,由沈丘县槐店镇著名厨师豆全芳在传统烹调技艺基础上研制而成。此汤味美色正,深受广大群众喜爱。

槐山羊肉

沈丘县槐山羊为中国著名山羊良种,板皮质量优良,肉质及产肉性能好。槐山羊有三大好处:板皮质量高、成熟期繁殖率高、肉质及产肉性能好。

周家麻花

是河南省周口市沈丘县老城镇的特产,清脆可口,易消化,味道正,不涩不苦,用火一点便燃,长期存放不霉不软,脆酥如初。

沈丘马五牛羊肉

为豫东清真风味食品,由回民厨师马一真在清咸丰年间首创,成为镇馆名菜,享誉一方。此菜不膻不腻,口感爽嫩,味浓醇香。

沈丘烧牛肉

起源于唐朝末年,采用祖传工艺烹制,咸香细烂,最可口。

留福水晶肘子

皮厚筋多,胶质重,瘦肉多,带皮烹制,肥而不腻。该特产被沈丘县志记载,闻名当地数百里。

顾家馍

起源于沈丘县老城镇,有400多年的历史,色香味俱佳,是当地及周边地区非常受欢迎的传统名点。

槐店王婆大虾