油豆皮做火锅
油豆皮在火锅中的使用步骤如下：
食材准备
干豆皮2张。
调味料：食用油20克。
处理豆皮
干豆皮用清水浸泡10分钟，使其变软。
捞出豆皮，撕成小块，并擦干表面水分。
炸豆皮
锅中油温4成热时（约160℃），转小火，依次放入豆皮，炸至起泡，捞出即可。
准备火锅汤底
选择适合个人口味的火锅汤底，可以是清汤、麻辣汤或其他汤底。
准备蘸料
根据个人口味准备蘸料，可以是芝麻酱、辣椒酱、蒜泥、醋等。
涮煮豆皮
将炸好的豆皮放入滚烫的火锅汤底中，用筷子轻轻搅拌，使其受热均匀。
煮至豆皮变得柔软且入味后即可捞出。