开江哪家火锅好吃

在开江县，有几家值得一试的火锅店：

牵肠挂肚市井火锅达州总店：

位于四川省达州市达川区麻柳大道的71-73号，这家火锅店以九宫格锅底和不错的店内环境著称，是达州热度较高的火锅店之一。

铁山坝坝土灶火锅：

位于四川省达州市通川区铁山202的省道内，这家火锅店的装修风格非常有特色，桌子和椅子都是传统的土灶组成，知名度颇高。

二炮老火锅：

位于四川省达州市达州区金丝街的222号，这家火锅店可以边喝酒边吃火锅，装修风格偏向于八十年代的风格，非常有感觉。

解放碑洞子自助火锅：

位于四川省达州市开江县御赐苑的4号楼2层内，这家火锅店是自助式的，菜品非常丰富，适合想吃多种菜品的顾客。

开江县蔡家大院老火锅：

位于开江县新宁镇平安巷65号，虽然具体菜品和特色未详细列出，但作为一家提供餐饮服务的店铺，应该也有一定的火锅菜品供选择。

根据以上信息，如果你追求传统和特色， 铁山坝坝土灶火锅和 二炮老火锅都是不错的选择。如果你喜欢自助式的用餐方式， 解放碑洞子自助火锅会是一个好选择。此外， 牵肠挂肚市井火锅达州总店也因其独特的锅底和店内环境受到推荐。