年糕火锅辣酱怎么调制

年糕火锅辣酱的调制方法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：

1. 准备材料：韩式辣酱、生抽、辣椒酱、葱花、油、清水、杏鲍菇虾仁辣酱。

2. 将韩式辣酱、生抽、辣椒酱混合搅拌。

3. 年糕洗净后用清水煮软。

4. 锅中倒油，油热后倒入葱花炒香，再倒入搅拌好的辣酱翻炒。

5. 加入适量清水和年糕，小火煮15分钟。

6. 最后加入一勺杏鲍菇虾仁辣酱，搅拌均匀后即可出锅。

方法二：

1. 准备材料：泰式辣酱、韩式辣酱、火锅年糕、彩椒、青豆、玉米。

2. 彩椒切丝，韩式辣酱用少许水调开。

3. 年糕放开水煮软，用凉白开漂清。

4. 热锅入油，七成热，倒入彩椒丝、青豆、玉米翻炒。

5. 年糕倒入锅中，淋入2勺泰式辣酱和1勺韩式辣酱，翻炒均匀即可。

方法三：